Startsida
.gif)
Ingela Mårtensson, Tivars Gårdsmejeri
070-385 51 52
info@tivars.se
Ystning och utrustning. Svarar på frågor om hur det är att starta gårdsmejeri i liten skala. Ingela inspirerar gärna nystartade mejerister.
070-385 51 52
info@tivars.se
Ystning och utrustning. Svarar på frågor om hur det är att starta gårdsmejeri i liten skala. Ingela inspirerar gärna nystartade mejerister.
.jpg)
Tor Norrman
Skärvångens bymejeri, Jämtland
0645-401 40
bymejeriet@telia.com
Telefonrådgivning inom osttillverkning, företagsutveckling, företagsdrift och marknadsföring.
Skärvångens bymejeri, Jämtland
0645-401 40
bymejeriet@telia.com
Telefonrådgivning inom osttillverkning, företagsutveckling, företagsdrift och marknadsföring.
Agneta Larsson
Strömmens Gårdsmejeri, Ångermanland
0690-128 78
strommensgardsmejeri@telia.com
Telefonrådgivning inom gårdstillverkning av fårost.
Strömmens Gårdsmejeri, Ångermanland
0690-128 78
strommensgardsmejeri@telia.com
Telefonrådgivning inom gårdstillverkning av fårost.
Hjördis och Olde Ljuslin
Kittelbergets gårdsmejeri, Jämtland
073-828 02 72, 070-229 21 15
Hjordis.l@telia.com, olde@telia.com
Hjördis och Olde utvecklar de gamla traditionerna och tillverkar olika ostar och smör från gårdens kor. De ger nybörjarråd inom ystning, smörtillverkning och mesetillverkning, från fast jobb till eget mathantverksföretag.
Kittelbergets gårdsmejeri, Jämtland
073-828 02 72, 070-229 21 15
Hjordis.l@telia.com, olde@telia.com
Hjördis och Olde utvecklar de gamla traditionerna och tillverkar olika ostar och smör från gårdens kor. De ger nybörjarråd inom ystning, smörtillverkning och mesetillverkning, från fast jobb till eget mathantverksföretag.
Jan Hillsand, Hillsands Getgård, Jämtland
0670-320 33, 070-344 20 33
info@hillsandsgetgard.com
Jan är femte generationens mejerister på gården i Hillsand som sin specialitet gör Källarlagrad getost, en Slow Food Presidieprodukt, men även ett stort antal andra ostar. Jan svarar på frågor om ystning och utrustning.
info@hillsandsgetgard.com
Jan är femte generationens mejerister på gården i Hillsand som sin specialitet gör Källarlagrad getost, en Slow Food Presidieprodukt, men även ett stort antal andra ostar. Jan svarar på frågor om ystning och utrustning.
Gert Andersson
Raftsjöhöjdens Gårdsmejeri, Jämtland
0644-910 58
Frågor om naturliga processer med moderna metoder. Platsspecifika produkter som är uttryck för den egna gården.
Raftsjöhöjdens Gårdsmejeri, Jämtland
0644-910 58
Frågor om naturliga processer med moderna metoder. Platsspecifika produkter som är uttryck för den egna gården.
Ida Olofsson, Idas mejeritjänst, Jämtland
070-303 66 81
ida@mejeritjanst.se
Rådgivning inom osttillverkning, egenkontroll och HACCP.
070-303 66 81
ida@mejeritjanst.se
Rådgivning inom osttillverkning, egenkontroll och HACCP.
Kristina Åkermo, Oviken ost, Jämtland
0643-44 52 05, 070-666 80 72,
OBS telefontid på onsdagar kristina@ovikenost.se
Svarar på frågor om fårmejeri, ystning, mjölkkvalitet.
0643-44 52 05, 070-666 80 72,
OBS telefontid på onsdagar kristina@ovikenost.se
Svarar på frågor om fårmejeri, ystning, mjölkkvalitet.
Inger von Corswant,
Stafva Gårdsmejeri, Gotland
0498-310 05, 073-707 22 95
inger@stafva.se
Frågor om och coachning i uppstart av ett gårdsmejeri. Inger är gårdsmejerist sedan 2004 och dessutom utbildad inom kognitiv beteendeterapi.
Stafva Gårdsmejeri, Gotland
0498-310 05, 073-707 22 95
inger@stafva.se
Frågor om och coachning i uppstart av ett gårdsmejeri. Inger är gårdsmejerist sedan 2004 och dessutom utbildad inom kognitiv beteendeterapi.
Annika Schrevelius,
Hagelstads Gårdsmejeri, Öland
0485-270 36 (bost.), 270 35 (mejeri),
0708-60 45 91, hagelstad@spray.se
Svarar på frågor om produktion i uppstart och nybörjarfasen, ystning (teori), utfodring.
Hagelstads Gårdsmejeri, Öland
0485-270 36 (bost.), 270 35 (mejeri),
0708-60 45 91, hagelstad@spray.se
Svarar på frågor om produktion i uppstart och nybörjarfasen, ystning (teori), utfodring.
Kerstin Johansson
Västergötland
076-188 10 02
Telefonrådgivning inom osttillverkning "minimerad ekonomi"; att vara liten och inte ta lån - ett långsiktigt tankesätt.
Västergötland
076-188 10 02
Telefonrådgivning inom osttillverkning "minimerad ekonomi"; att vara liten och inte ta lån - ett långsiktigt tankesätt.
Marih Jonsson,
Skogsbackens Ost, Uppland
070-725 01 77
Telefonrådgivning. Nås på kontorstid för rådgivning inom ystning, hygien, byggnation och jordkällare.
Skogsbackens Ost, Uppland
070-725 01 77
Telefonrådgivning. Nås på kontorstid för rådgivning inom ystning, hygien, byggnation och jordkällare.