Startsida
Årets tävling 2013
Vi hälsar dig varmt välkommen till
Öppna Svenska Mästerskapen i Mathantverk!
Årets tävling är något alldeles speciellt då vi öppnar arrangemanget för våra nordiska grannar. Med det nordiska temat på Særimner och i samarbete med Ny Nordisk Mat hoppas vi få äran att ta emot många nordiska mathantverkare, som också får chansen att delta i tävlingen. Det blir ett öppet svenskt mästerskap där mathantverkare från Sverige, Norge, Finland, Danmark och Island kommer att göra upp om mästartitlarna – det blir spännande! Samma regelverk som för SM i Mathantverk gäller. SM i Mathantverk är en tävling i ständig utveckling. Med hjälp av tävlingsrådet utvecklar och finslipar vi allt som rör tävlingen. I år introducerar vi ett nytt upplägg för informationen, där ni branschvis hittar de aktuella reglerna. Vi hoppas att det blir tydligare och enklare för dig som tävlar. En annan förändring är att vi från och med i år enbart tar emot anmälan via vår hemsida. Har du inte möjlighet till elektronisk anmälan är du naturligtvis välkommen att kontakta tävlingsledningen för hjälp.
Nya klasser i år är Sötebröd, Nektar, Mjölksyrade grönsaker, Senap och Innovativt mathantverk. Klassen Pastej/ Paté utökas med produkten Sylta. Klasserna Källarlagrad getost, Grönsaksmarmelad och Kakor utgår.
Välkommen till tävlingen!
»SM-broschyr 2013, Öppna svenska mästerskapen
för nordiska mathantverkare
»Anmälan SM i Mathantverk 2013