Jurybedömningar

Jurybedömningarna sker tisdag 8 oktober, klockan 8.00–15.45.

Juryn består av minst tre medlemmar och dess beslut kan inte överklagas. Jurygruppernas medlemmar varierar år från år och består av såväl professionella som lekmän. En del har suttit i jury tidigare, andra inte. Juryn bedömer tävlingsprodukterna efter kriterier anpassade för varje klass, i huvudsak utseende, konsistens, lukt och smak.

Smakpoängen värderas högre än andra kriterier när två produkter får samma poäng, den med högst smakpoäng vinner. Lika smakpoäng leder till en delad placering och nästkommande placering utgår.

Eftersom varje jurygrupp själv bestämmer hur bedömningen ska gå till, kan poängbilden se olika ut för olika klasser och år. Direkta jämförelser mellan klasserna är därför inte möjliga.