Startsida
»Nybörjarkurs i ystning 6-7 maj
»Nybörjarkurs i charkuteri 28 februari-1 mars
»Grundkurs grönsaksförädling 18-21 februari
»Grundkurs ekonomi och prissättning 5-6 februari
»Specialkurs ystning fäbodprodukter 14-15 maj
»Grundkurs ystning 11-15 mars
»Nybörjarkurs ystning 13-14 februari
»Fördjupningskurs sensoriska tester 27 februari
»Nybörjarkurs fiskförädling 11-12 mars
»Nybörjarkurs fiskförädling 9-10 april
»Fördjupningskurs bär, frukt och grönt 14-15 maj
»Grundkurs bär- och fruktförädling 23-24 april
»Nybörjarkurs bärgodis 9-10 april, fullsatt
»Nybörjarkurs sylt och marmelad 18-19 mars
»Grundkurs Sorbet 22 februari
»Grundkurs Glass 6-7 mars
»Grundkurs bär- och fruktförädling 29-30 januari
»Specialkurs ystning 18-19 januari
»Fördjupningskurs ystning 14-17 januari
»Grundkurs i hantverksbageri 11-15 mars
»Nybörjarkurs i slakt, chark 11-12 mars
»Charkresa till Alperna 28 januari-1 februari
»Fortsättningskurs charkuteri 15-19 april. Fullsatt
»Grundkurs i charkuteri 29 april-3 maj. Fullsatt
»Nybörjarkurs i hantverksbageri 17-18 september
»Nybörjarkurs i ystning 17-18 september
»Nybörjarkurs i ystning 19–20 november 2012
»Grundkurser fiskförädling 26-27 september
»Inspirationsdagar Gotland 10-11 oktober
»Grundkurs grönsaksförädling 14-16 november
»Grundkurs bärvin och vinäger 12-13 november
»Nybörjarkurs bär- & fruktförädling 24-25 oktober
»Grundkurs i hantverksbageri 12-16 november
»Nybörjarkurs i hantverksbageri 1-2 oktober
»Nybörjarkurs i hantverksbageri 22-23 september
»Grundkurs i chark, 19-23 november, Värmland
»Fördjupningskurs i hantverksbageri 19-21 november
»Grundkurs i chark 12–16 november 2012, Jämtland
»Studieresa till Tyskland 15-19 oktober 2012
»Förädling av ätliga vilda växter, 31 maj 2012
»Studieresa till Frankrike 16-21 september 2012
»Nybörjarkurs i ystning 29–30 oktober 2012
»Grundkurs i ystning 15–19 oktober 2012
»Specialkurs ystning 15 september 2012
»Grundkurs i ystning 10-14 september 2012
»Förädling av ätliga vilda växter 1 juni 2012
»Grundkurs bär- och fruktförädling 25-26 apr 2012
»Nybörjarkurs i hantverksbageri 14-15 april 2012
»Nybörjarkurs i ystning 2-3 maj 2012
»Fördjupning chark värmebeh. produkter 23-26 apr
»Export av mathantverk 12 mars, 25 maj INSTÄLLT
»Fördjupning chark lufttorkade produkter 6-9 feb
»Prissättning av mathantverk 13 mars 2012
»Grundkurs chark 27 februari-2 mars 2012
»Fördjupningskurs i hantverksbageri 28-30 maj 2012
»Nybörjarkurs i hantverksbageri 27-28 februari 2012
»Grundkurs i hantverksbageri 12-16 mars 2012
»Nybörjare mjölksyrning grönsaker 14-15 feb. 2012
»Fördjupning bär- frukt och grönt 17-18 april 2012
»Fördjupningskurs glass, Värmland 21-22 februari 2012
»Grundkurs grönsaksförädling 14-16 mars 2012
»Grundkurs glass 12-13 mars 2012
»Grundkurs bär- och fruktförädling 7-8 mars 2012
»Fördjupningskurs i ystning 16-19 januari 2012
»Grundkurs i ystning 27 feb-2 mars
»Ystning för garvade ystare 20–21 januari 2012
»Nybörjarkurs i ystning 13-14 februari 2012
»Nybörjarkurs i ölbryggning 3-4/12
»Grundkurs, chark - tema lamm, får och get, 13-17/11
»Fördjupningskurs bakning 21-23/11
»Fördjupningskurs sylt och marmelad 12/5
»Konservera med vinäger och olja 10-11/5
»Nybörjarkurs i fiskförädling 25-26/5
»Fördjupningskurs i surdegsbakning 18-20/5
»Nybörjarkurs i Ystning 2-3/5
»Nybörjarkurs chokladpraliner 2-3/5
»Kurs i torkning av grönsaker 24-25/3
»Nybörjarkrs bärförädling 15-16/3
»Nybörjarkurs i ystning 28-29/3
»Grundkurs i ystning 4-8/4
»Fördjupningskurs i ystning 7-10/2
»Surdegsbakning 7-11/3
»Glasskurs 17-18/2
»Chark grundkurs 28/2-4/3
»Fördjupningskurs i ystning 17-20/1
»Chark fördjupning lufttorkat 21-24/3
»Nybörjarkurs i bakning 29-30/10
»Lufttorkade charkprodukter 5-8/10
»Fördjupningskurs Bröd 26-27/10
»Ystning med Michel 13-17/9, 22-26/11
»Surdegsbakning med Manfred 15-19/11
»Grundkurs i charkuteri 15-19/11
»Nybörjarkurs i ystning 25-26/10
»Nybörjarkurs i chark 28-29/8
»Inspirationsdagar bröd 29-30/9
»Nybörjarkurs i bärförädling 2-3/11
»Torkning och syrning av grönsaker 22-24/11
»Grönsaksresa till Schweiz 20-24/10
»Glasskurs 25-26/11
»Fisk med studiebesök 8-9/6-10
»Ystning med studiebesök 25-26 maj-10
»Studieresa med rågbröd 22-27/8
»Nybörjarkurser ystning 13-14, 27-28/4-10
»Svenka hårdostar 21-22/4-10
»Brödkurs med levain 20-21/4-10
»Ystning med Michel 15-19/2-10
»Bär och grönsaksförädling 9-11/3-10
»Glasskurs med Thorkil Boisen 24-25/3-10
»Grundkurs i surdegsbakning 15-19/3
»Lufttorkade charkprodukter 1-4/3-10
»Värmebehandlade chark produkter, 25-28/1-10
»Ystning för garvade ystare 21-22/1-10
»Ystning, mjuka ostar 25-28/1-10
»Marknadsföring 4-5/11-09
»Grundkurs i chark 9-13/11-09
»Torkning av bär och grönsaker 22-23/10
»Bär och grönsaksförädling 19-21/10-09
»Grundkurs bakning 9-13/11, 23-27/11
»Ystning med Michel Lepage 19-23/10-09
»Fiskförädling med Leif Lynum 5-9/10-09
»Inspirationsresa bär- och grönsaksförädling
»Inspirationsresa chark 8-9/10-09
»Grönsaks och bärresa England 6-9/10-09
»Inspirationsdagar för unga 19-20/10-09
»Brödresa till Frankrike 27/9-2/10-09
»Vin- och ciderframställning 3-4/11-09
»Branschriktlinjer 6/10 09
»Ystning med studiebesök 26-27/5-09
»Hållbara bärprodukter 21-22/4-09
»HACCP och egenkontrollprogram 13-14/5+9/6-09
»Inspirationsdagar i bakning 4-5/5-09
»Fisk som råvara med Leif Lynum 23-24/4-09
»Smakseminarier med Paul Le Mens 29/4
»Charkkurs, steg 2, 16-19 2009
»Bakning, steg 3, 17-18/2 2009
»Surdegsbakning 23-25/3 2009
»Bär och grönsaksförädling 23-25/2-09
»Ystning steg 3 26-29/1 09
»Garvade Ystare 16-17/1 09
»Ystning steg 2, 12-15/1 09
»Bär och grönsaksförädling 20-22/10
»Torkning av grönsaker 23-24/10
»Fiskförädling med Leif Lynum 3-7/11-08
»Chark med Jürgen Körber 17-21/11-08
»Bakning med Manfred Enoksson 17-21/11-08
»Ystning med Michel Lepage 3-7/11-08
»Inspriationsdagar i chark 9-10/9-08
»Inspirationsdagar i bär- o grönsaksförädl. 3–4/6
»Inspirationsdagar i ystning, 27–28 maj 2008
»Smakseminarier 21–22 april 2008
»Bakning steg 2, 12–14 maj 2008
»CHARK steg 2 Lufttorkat kött, 10-11/3, 2008
»Ystning steg 2, 14-17/1, 2008
»Ystningsseminarium för garvade ystare 18-19/1
»Vi dricker ur Mimesbrunnen 6-7/2 2008
»Bakning steg 2 20-23/2 2008
»Inspirationsdagar i bakning 10-11/3 2008
»Nybörjarkurs i charkuteri 28 februari-1 mars
»Grundkurs grönsaksförädling 18-21 februari
»Grundkurs ekonomi och prissättning 5-6 februari
»Specialkurs ystning fäbodprodukter 14-15 maj
»Grundkurs ystning 11-15 mars
»Nybörjarkurs ystning 13-14 februari
»Fördjupningskurs sensoriska tester 27 februari
»Nybörjarkurs fiskförädling 11-12 mars
»Nybörjarkurs fiskförädling 9-10 april
»Fördjupningskurs bär, frukt och grönt 14-15 maj
»Grundkurs bär- och fruktförädling 23-24 april
»Nybörjarkurs bärgodis 9-10 april, fullsatt
»Nybörjarkurs sylt och marmelad 18-19 mars
»Grundkurs Sorbet 22 februari
»Grundkurs Glass 6-7 mars
»Grundkurs bär- och fruktförädling 29-30 januari
»Specialkurs ystning 18-19 januari
»Fördjupningskurs ystning 14-17 januari
»Grundkurs i hantverksbageri 11-15 mars
»Nybörjarkurs i slakt, chark 11-12 mars
»Charkresa till Alperna 28 januari-1 februari
»Fortsättningskurs charkuteri 15-19 april. Fullsatt
»Grundkurs i charkuteri 29 april-3 maj. Fullsatt
»Nybörjarkurs i hantverksbageri 17-18 september
»Nybörjarkurs i ystning 17-18 september
»Nybörjarkurs i ystning 19–20 november 2012
»Grundkurser fiskförädling 26-27 september
»Inspirationsdagar Gotland 10-11 oktober
»Grundkurs grönsaksförädling 14-16 november
»Grundkurs bärvin och vinäger 12-13 november
»Nybörjarkurs bär- & fruktförädling 24-25 oktober
»Grundkurs i hantverksbageri 12-16 november
»Nybörjarkurs i hantverksbageri 1-2 oktober
»Nybörjarkurs i hantverksbageri 22-23 september
»Grundkurs i chark, 19-23 november, Värmland
»Fördjupningskurs i hantverksbageri 19-21 november
»Grundkurs i chark 12–16 november 2012, Jämtland
»Studieresa till Tyskland 15-19 oktober 2012
»Förädling av ätliga vilda växter, 31 maj 2012
»Studieresa till Frankrike 16-21 september 2012
»Nybörjarkurs i ystning 29–30 oktober 2012
»Grundkurs i ystning 15–19 oktober 2012
»Specialkurs ystning 15 september 2012
»Grundkurs i ystning 10-14 september 2012
»Förädling av ätliga vilda växter 1 juni 2012
»Grundkurs bär- och fruktförädling 25-26 apr 2012
»Nybörjarkurs i hantverksbageri 14-15 april 2012
»Nybörjarkurs i ystning 2-3 maj 2012
»Fördjupning chark värmebeh. produkter 23-26 apr
»Export av mathantverk 12 mars, 25 maj INSTÄLLT
»Fördjupning chark lufttorkade produkter 6-9 feb
»Prissättning av mathantverk 13 mars 2012
»Grundkurs chark 27 februari-2 mars 2012
»Fördjupningskurs i hantverksbageri 28-30 maj 2012
»Nybörjarkurs i hantverksbageri 27-28 februari 2012
»Grundkurs i hantverksbageri 12-16 mars 2012
»Nybörjare mjölksyrning grönsaker 14-15 feb. 2012
»Fördjupning bär- frukt och grönt 17-18 april 2012
»Fördjupningskurs glass, Värmland 21-22 februari 2012
»Grundkurs grönsaksförädling 14-16 mars 2012
»Grundkurs glass 12-13 mars 2012
»Grundkurs bär- och fruktförädling 7-8 mars 2012
»Fördjupningskurs i ystning 16-19 januari 2012
»Grundkurs i ystning 27 feb-2 mars
»Ystning för garvade ystare 20–21 januari 2012
»Nybörjarkurs i ystning 13-14 februari 2012
»Nybörjarkurs i ölbryggning 3-4/12
»Grundkurs, chark - tema lamm, får och get, 13-17/11
»Fördjupningskurs bakning 21-23/11
»Fördjupningskurs sylt och marmelad 12/5
»Konservera med vinäger och olja 10-11/5
»Nybörjarkurs i fiskförädling 25-26/5
»Fördjupningskurs i surdegsbakning 18-20/5
»Nybörjarkurs i Ystning 2-3/5
»Nybörjarkurs chokladpraliner 2-3/5
»Kurs i torkning av grönsaker 24-25/3
»Nybörjarkrs bärförädling 15-16/3
»Nybörjarkurs i ystning 28-29/3
»Grundkurs i ystning 4-8/4
»Fördjupningskurs i ystning 7-10/2
»Surdegsbakning 7-11/3
»Glasskurs 17-18/2
»Chark grundkurs 28/2-4/3
»Fördjupningskurs i ystning 17-20/1
»Chark fördjupning lufttorkat 21-24/3
»Nybörjarkurs i bakning 29-30/10
»Lufttorkade charkprodukter 5-8/10
»Fördjupningskurs Bröd 26-27/10
»Ystning med Michel 13-17/9, 22-26/11
»Surdegsbakning med Manfred 15-19/11
»Grundkurs i charkuteri 15-19/11
»Nybörjarkurs i ystning 25-26/10
»Nybörjarkurs i chark 28-29/8
»Inspirationsdagar bröd 29-30/9
»Nybörjarkurs i bärförädling 2-3/11
»Torkning och syrning av grönsaker 22-24/11
»Grönsaksresa till Schweiz 20-24/10
»Glasskurs 25-26/11
»Fisk med studiebesök 8-9/6-10
»Ystning med studiebesök 25-26 maj-10
»Studieresa med rågbröd 22-27/8
»Nybörjarkurser ystning 13-14, 27-28/4-10
»Svenka hårdostar 21-22/4-10
»Brödkurs med levain 20-21/4-10
»Ystning med Michel 15-19/2-10
»Bär och grönsaksförädling 9-11/3-10
»Glasskurs med Thorkil Boisen 24-25/3-10
»Grundkurs i surdegsbakning 15-19/3
»Lufttorkade charkprodukter 1-4/3-10
»Värmebehandlade chark produkter, 25-28/1-10
»Ystning för garvade ystare 21-22/1-10
»Ystning, mjuka ostar 25-28/1-10
»Marknadsföring 4-5/11-09
»Grundkurs i chark 9-13/11-09
»Torkning av bär och grönsaker 22-23/10
»Bär och grönsaksförädling 19-21/10-09
»Grundkurs bakning 9-13/11, 23-27/11
»Ystning med Michel Lepage 19-23/10-09
»Fiskförädling med Leif Lynum 5-9/10-09
»Inspirationsresa bär- och grönsaksförädling
»Inspirationsresa chark 8-9/10-09
»Grönsaks och bärresa England 6-9/10-09
»Inspirationsdagar för unga 19-20/10-09
»Brödresa till Frankrike 27/9-2/10-09
»Vin- och ciderframställning 3-4/11-09
»Branschriktlinjer 6/10 09
»Ystning med studiebesök 26-27/5-09
»Hållbara bärprodukter 21-22/4-09
»HACCP och egenkontrollprogram 13-14/5+9/6-09
»Inspirationsdagar i bakning 4-5/5-09
»Fisk som råvara med Leif Lynum 23-24/4-09
»Smakseminarier med Paul Le Mens 29/4
»Charkkurs, steg 2, 16-19 2009
»Bakning, steg 3, 17-18/2 2009
»Surdegsbakning 23-25/3 2009
»Bär och grönsaksförädling 23-25/2-09
»Ystning steg 3 26-29/1 09
»Garvade Ystare 16-17/1 09
»Ystning steg 2, 12-15/1 09
»Bär och grönsaksförädling 20-22/10
»Torkning av grönsaker 23-24/10
»Fiskförädling med Leif Lynum 3-7/11-08
»Chark med Jürgen Körber 17-21/11-08
»Bakning med Manfred Enoksson 17-21/11-08
»Ystning med Michel Lepage 3-7/11-08
»Inspriationsdagar i chark 9-10/9-08
»Inspirationsdagar i bär- o grönsaksförädl. 3–4/6
»Inspirationsdagar i ystning, 27–28 maj 2008
»Smakseminarier 21–22 april 2008
»Bakning steg 2, 12–14 maj 2008
»CHARK steg 2 Lufttorkat kött, 10-11/3, 2008
»Ystning steg 2, 14-17/1, 2008
»Ystningsseminarium för garvade ystare 18-19/1
»Vi dricker ur Mimesbrunnen 6-7/2 2008
»Bakning steg 2 20-23/2 2008
»Inspirationsdagar i bakning 10-11/3 2008